Speisekarte
Bitte beachten Sie, dass leichte Änderungen möglich sind. Im Allgemeinen wird die Karte so regional und saisonal wie möglich angepasst. Wir versuchen, so regional und saisonal wie möglich einzukaufen. Außerdem stammt ein Teil der Lebensmittel aus dem eigenen Gemüsegarten, vor allem Kräuter, Salate und Tomaten, während der Saison.
Aktuell: Warme Küche zwischen 18 und 20 Uhr von Montag bis Freitag. Im Sommer können Sie unsere Speisen und Getränke auch im Garten genießen. Für Hausgäste ist es auch möglich, dass wir z.B. Getränke gekühlt auf dem Zimmer bereit stellen oder Ähnliches. Gruppen ab 8 Personen bitten wir grundsätzlich um Voranmeldung.
Wir haben unsere Öffnungszeiten der Gaststube so gelegt, dass unsere Hausgäste problemlos bei uns oder der näheren Umgebung (vor Ort oder auch in Bayreuth, die nächste größere Stadt) essen können (falls Sie Empfehlungen brauchen, gerne). Es haben so viele Betriebe in der näheren Umgebung Montag und Dienstag die Gaststube geschlossen, dass wir uns daher entschlossen haben, die besonders wichtigen Werktage Montag bis Freitag abends für Sie als unsere Hausgäste warmes Abendessen (18-20 Uhr) zu bieten.
Planen Sie schon jetzt während Ihres Aufenthaltes unser Gastronomie zu nutzen? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und unterbreiten gerne ein Angebot.
Speisekarte
Bitte beachten Sie, dass die Speisekarte je nach Saison variieren kann.
Rote-Beete-Suppe mit Meerrettich-Sahne 5,80 Euro
Spätzle mit Kräuterpesto und Salat 14,80 Euro
Roulade gefüllt mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Speck, mit Kloß und Rotkohl 17,80 Euro
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce mit Spätzle und Salat 16,80 Euro
Biergulasch mit Spätzle 15,80 Euro
Krenfleisch (Ochsenbrust in Meerrettichsoße) mit Kloß 15,80 Euro
Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln 11,80 Euro
Apfelküchle mit Vanilleeis
Historische Gaststube
Unsere historische Gaststätte wurde in dem Buch 50 Historische Gasthäuser in Oberfranken vorgestellt. Sie ist ein Beispiel dafür, wie behutsam das Haus seit 1987 renoviert wurde, mit dem Ziel, den Charme des alten Hauses zu erhalten. Christine Opel ließ die Stube unter Beratung eines Architekten renovieren, wobei so viel wie möglich erhalten blieb, wie z.B. der Kachelofen, die alten Sichtbalken und die Vertäfelung, der PVC-Boden wurde durch einen Cotto-Boden ersetzt, und auch die Möbel und Tische wurden passend gewählt. Bei schönem Wetter können Sie unsere Speisen und Getränke auch im Garten genießen.
Ein Großteil der Produkte stammt aus dem eigenen Gemüsegarten, insbesondere Kräuter, Salate und Tomaten, oder wird möglichst regional und unter Vermeidung von Transportwegen eingekauft. Grundsätzlich legen wir großen Wert auf frische regionale und saisonale Verarbeitung.
Unser Haus wurde 1833 erbaut und ist ein Einzelbaudenkmal. Bereits seit 1841 gibt es hier ein Gasthaus und seit über 110 Jahren begrüßt die Familie des Hauses ihre Gäste persönlich. Sie sind uns herzlich willkommen, ob Sie geschäftlich reisen oder einige Tage privat in Bayreuth verbringen möchten oder zu den Bayreuther Festspielen.